Homemade Satésaus

Ingrediënten

Stappen

1. 1

   Zet een koekenpan op het fornuis en warm deze heel langzaam op

2. 2

   Doe de olie in de pan en fruit daarin het fijngeperste teentje knoflook. Let erop dat deze warm wordt, maar niet verkleurt

3. 3

   Doe dan de pindakaas erbij en roer dit goed door tot je ziet dat de pindakaas dunner/vloeiender wordt

4. 4

   Roer dan de kokosmelk, ketjap manis en de sambal erdoor tot je een egale dikke satésaus hebt. Het is heel belangrijk dat de pan niet te heet wordt, anders gaat de saus schiften

5. 5

   Is de satésaus te dik, dan roer je er wat water (of restje kokosmelk) door. Wat je wil is dat je tijdens het roeren een streep kunt trekken in de pan.