Gyoza ovenschotel met curry en paksoi
Heerlijke ovenschotel met gyoza, curry en paksoi. Makkelijk en snel te bereiden.
Uit de keuken van Lean Noordhuis
Ingrediënten
- gyoza's16 stuks (of minder, meer naar behoefte)
- kokosmelk200 ml
- sojasaus1 el
- rijstazijn1 el
- sesamolie1 el
- paksoi1 struik
- currypasta2 el (naar wens)
- knoflook2 teentjes
optioneel
- bosuitjes2 stuks
- geroosterde sesamzaadjes1 el
Stappen
Verwarm de oven voor op 180 graden
Schenk de kokosmelk in de ovenschaal en voeg hier de currypasta, sojasaus, rijstazijn en sesamolie aan toe. Roer goed door tot de ingrediënten goed gemengd zijn.
Roer dan de gesneden paksoi door de currysaus
Leg de gyoza's in de ovenschaal verspreid door de saus. Dek zo nodig de schaal af met aluminiumfolie (hoeft niet perse)
Bak de gyoza bake in ongeveer 25 minuten in het midden van de oven gaar. Ze moeten enigszins bruinen en de saus moet pruttelen
Kook ondertussen ook de rijst (voorkeur witte rijst, bijvoorbeeld Pandan)
Garneer eventueel met bosui en geroosterde sesamzaadjes
Serveer het gerecht met de gekookte rijst
Reviews laden…